The manufacturing of a chronic food crisis

Food insecurity in the North is one of Canada’s most shameful public health and human rights crises. In Plundering the North, Kristin Burnett and Travis Hay ...

Leonard Cohen and the Apostle Paul might be imagined as brothers with wildly different characters but a strong family resemblance. Paul, the elder sibling, was awkward, abrasive, and zealous. Leonard, ...

A radical reimagining of the role of art and culture in contemporary democracy, The Compassionate Imagination proposes a new Canadian Cultural Contract that re-humanizes our way of living together by tapping ...

Le fil directeur de ce livre tient dans la crise qui menace actuellement les fondements symboliques de nos sociétés où les principaux vecteurs traditionnels de transmission culturelle (églises, école, ...

“This culinary cosmic outing is as creative as it is informative.” — STARRED review, Publishers Weekly

From Impossible Burgers to lab-made sushi, two witty, plugged-in food scientists explore leading-edge ...

Des gestes mille fois répétés, de précieux conseils, une sagesse ancrée dans le présent, SAVOIR FAIRE recense les connaissances de nos grands-parents qui ont le potentiel insoupçonné de nous outiller ...

The industrial food system, from production to consumption and waste, is a major contributor to environmental, social, and economic problems. Powerful multinational corporations have consolidated control ...

The final statement on one of the greatest bands of the twentieth century. A definitive, uncensored and exclusive biography of Guns N’ Roses entire history from a celebrated music journalist with exclusive ...

Les monstres ont toujours existé, et on les représente au moins depuis l’Antiquité. Pourtant, ce terme qui était populaire il y a quelques décennies à peine est rarement énoncé de nos jours, ...

Ce livre explore l’expérience de la faim et des privations, constitutive de l’histoire allemande au début du XXe siècle, ainsi que le reflet de cette expérience dans la mémoire sociale, comprise ...