Cultural and media studies

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Dinner on Mars

“This culinary cosmic outing is as creative as it is informative.” — STARRED review, Publishers Weekly

From Impossible Burgers to lab-made sushi, two witty, plugged-in food scientists explore leading-edge ...

Savoir faire

Des gestes mille fois répétés, de précieux conseils, une sagesse ancrée dans le présent, SAVOIR FAIRE recense les connaissances de nos grands-parents qui ont le potentiel insoupçonné de nous outiller ...

Spin Doctors

As Canada was in the grips of the worst pandemic in a century, Canadian media struggled to tell the story. Newsrooms, already run on threadbare budgets, struggled to make broader connections that could ...

Growing and Eating Sustainably

The industrial food system, from production to consumption and waste, is a major contributor to environmental, social, and economic problems. Powerful multinational corporations have consolidated control ...

Technologies of the New Real

With astonishing speed and little public debate, we now live in a reality where interactions with drones, robotic bodies, and surveillance are common. Synthetic biology is merging with artificial intelligence ...

Goodbye, Guns N’ Roses

By (author) Art Tavana
Categories: Popular music

The final statement on one of the greatest bands of the twentieth century. A definitive, uncensored and exclusive biography of Guns N’ Roses entire history from a celebrated music journalist with exclusive ...

Les journalismes

Le présent ouvrage propose d’explorer, de documenter et d’illustrer une conception des journalismes, que plusieurs pourraient trouver choquante au premier regard tant elle se trouve en rupture avec ...

Du beurre ou des canons

Ce livre explore l’expérience de la faim et des privations, constitutive de l’histoire allemande au début du XXe siècle, ainsi que le reflet de cette expérience dans la mémoire sociale, comprise ...

La monstruosité en face

By (author) Jean-François Chassay
Categories: Cultural studies
Series: Cavales

Les monstres ont toujours existé, et on les représente au moins depuis l’Antiquité. Pourtant, ce terme qui était populaire il y a quelques décennies à peine est rarement énoncé de nos jours, ...